海带，是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿 无枯黄叶者为上品。对女人来说，高蛋白、低脂肪高纤维素的海带的确是不可多得的“黑色宝藏”。国外专家研究发现，海带对于女性来说，不仅有美容、 美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。
研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作 用，是由于其中含有大量的碘，在所有食物中，海带 的含碘量最高，每100克海带中含碘300－700毫克，被誉为“含碘冠军”。可促使卵巢滤泡黄体化，降低 体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，从而消除 乳腺增生的隐患。若女性怀孕期间摄碘不足,还会 影响胎儿的生长发育，造成胎儿发育不良，智能低下。
每100克海带中还含有240微克胡萝卜素，它在 人体内可以转化为维生素A，维生素A可以缓解乳 房疼痛和消除肿胀，所以，海带对患有乳腺增生、子 宫肌瘤的女性非常有效。专家建议，成人最好每天 食用5克干海带，并和大豆酱、豆腐、萝卜、芋头、鱼丸等一起煮了吃。
为了保护乳腺，除了经常食用海带外，女性还应 多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的果 蔬,以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。
在日常生活中，你可以采用醋泡海带、凉 拌海带丝、冬瓜排骨海带汤、海带烧豆腐，海 带炖肉等菜肴佐餐。而过量摄入咖啡、可乐 等刺激性饮料，容易加重乳房的肿胀感；油炸 食物和糖类含热量极高，也会加速体内雌激 素生成，导致乳腺增生更严重。
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