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这5道家常菜养分又好吃,拍图让你垂涎三尺!

来源:健康常识网2023-12-23 12:25阅读量:10230      

这5道家常菜养分又好吃,拍图让你垂涎三尺!

这5道家常菜养分又好吃,拍图让你垂涎三尺!

这篇文章共享5道家常菜,它们都是蔬菜+优质蛋白的组合,只需要再来个粗细调配的主食,便是养分的一餐。蔬菜首要用了彩椒、西兰花、洋葱、秋葵、黄瓜、生菜,优质蛋白则用了豆腐干、虾仁、金枪鱼、鸡蛋和冷冻羊肉卷。不需要杂乱的烹调技艺,一拌一炒简略调味,就能养分又甘旨,跟着做起来吧。

一、彩椒炒豆腐干

制品图

食材图 彩椒150克 豆腐干100克

养分解读

彩椒的Vc含量超丰厚,吃100克就能补足全天所需的Vc。

豆腐干钙含量高达447毫克/100克,吃50克补的钙就比喝200毫升奶还多,如果某一餐没有肉,豆腐干吃到100克优质蛋白就非常足够。

关于白领女人而言,再调配2-3片无糖少脂的全麦面包便是养分的一餐。

做法关键

红、黄、绿色彩椒都有,丰厚的色彩看着就有胃口。

葱蒜爆香,先下彩椒炒1分钟,后放豆腐干炒1分钟,撒盐出锅即可。

二、西兰花炒虾仁

制品图

食材图 西兰花150克 胡萝卜50克 冷冻虾仁100克

养分解读

西兰花富含Vc,吃100克就能补每日所需Vc的一半,别的它归于十字花科蔬菜,有研究显示多吃十字花科的蔬菜可降低胃癌、乳腺癌危险。

关于白领女人而言,调配130-180克杂粮饭,便是养分丰厚的一餐。 胡萝卜富含beta;-胡萝卜素,能够在体内转化为维生素A,有助于眼睛和皮肤健康。虾仁高蛋白低脂肪,冷冻南美对白虾仁20只约100克,能补20克优质蛋白,占到白领女人每日蛋白需求的36%。

做法关键

虾仁冻结备用,西兰花、胡萝卜先焯水1分钟,虾仁后焯水2分钟,再急火快炒1分钟,撒上黑胡椒混合盐就能出锅。

三、秋葵炒鸡蛋

制品图

食材图 秋葵100克 彩椒100克 鸡蛋2个

养分解读

秋葵富含钙,含量101毫克/100克,这个含量跟牛奶很挨近,也富含膳食纤维(3)尤其是果胶 (4),不仅能促进肠道活动,还能够增加便便含水量,特别适合便秘的朋友。 鸡蛋富含优质蛋白,关于没有血脂异常的健康人群,肉和豆吃的少时,完全能够吃2个鸡蛋。 关于白领女人而言,调配130-180克杂粮面条便是养分丰厚的一餐。

做法关键

秋葵不用沸水炒,切小段后直接炒就行;为了减少用油量,用了不粘锅炒鸡蛋。

四、洋葱焖羊肉

制品图

食材图 冷冻羊肉卷100克 金针菇100克 洋葱50克 胡萝卜50克

养分解读

羊肉归于红肉,很补铁,金针菇富含的膳食纤维,能够促进肠道活动,洋葱则富含抗氧化的黄酮类物质。别的烹调后口感甜美不辛辣,还能掩盖羊肉的膻味,跟羊肉实在太配了。 关于白领女人而言,调配70-100克杂粮馒头便是养分丰厚的一餐了。

做法关键

锅里先煸炒一下金针菇、胡萝卜和洋葱,然后把羊肉铺在上面,焖熟即可,中心翻动1-2次,确保羊肉卷失去血色,也便是熟透了。 没放盐,加了生抽提鲜,撒了孜然去膻,孜然跟羊肉也是绝配了。

五、金枪鱼蔬菜沙拉

制品图

食材图 金枪鱼1罐 玉米粒50克 小圣女果50克 生菜50克 黄瓜50克 紫甘蓝30克

养分解读

金枪鱼高蛋白低脂肪,还富含DHA,水浸金枪鱼罐头的DHA含量高达197mg/100g,这比大黄花鱼和带鱼含量都高,挑选水浸金枪鱼罐头留意选钠含量较低的。 玉米粒归于杂粮,跟精米白面比,膳食纤维和B族维生素更丰厚;小圣女果富含的Vc和西红柿红素,紫洋葱富含的类黄酮,都具有抗氧化的作用;生菜和黄瓜能供给更多的膳食纤维。 关于白领女人而言,调配40-75克纯燕麦片,便是养分丰厚的一餐了。

做法关键

金枪鱼罐头倒掉水,我选的罐头钠含量是431毫克/100克,我尝了一口还是有点咸,所以用水冲了一下。 沙拉酱选的是无糖低脂的,所以多放些能量也不高。

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责任编辑:苏婉蓉

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