一家饭馆能降低多少经营成本，一定程度上要看厨师在原料处理上花多少心思。削掉的生姜皮用来给肉类除腥，卖相不好的肉骨用来吊汤……各式各样的处理方法体现出食材最大化利用的经营思路，讲求的是物尽其用。
画面转移到六盘水市六枝特区，一块焦煤能物尽其用到什么程度？贵州美锦华宇新能源有限公司是这样展现其精湛“厨艺”的。
10月14日，在贵州美锦六枝“煤—焦—氢”综合利用示范项目建设基地，铲车、挖掘机等施工机械来来往往、紧张作业，施工人员坚守岗位、各司其职，整个工地呈现一派热火朝天的繁忙景象。
“一期项目10月底就能具备烘炉条件，预计2024年初投料试运行。二期项目已于8月全面开工建设，预计2024年6月建成试运行。”谈及项目建设情况，贵州美锦煤焦氢综合利用示范项目副总指挥孙乾信心满满。
工地一侧用于存储各种焦煤的十余个“巨罐”非常显眼。“罐中的焦煤会被运送到这台7.65米顶装焦炉中制成焦炭。”孙乾指了指身后在建的焦炉自豪地说，“我们采用国际最先进的大型焦炉清洁生产工艺和自动化、智能化控制技术，不仅每年可生产出优质冶金焦380万吨，而且还能从焦炉煤气中分离提纯出氢能气源。”
氢能是一种清洁、高效、安全、可持续的新能源。值得一提的是，2019年9月，六盘水正式发布《六盘水市氢能源产业发展规划》，成为贵州省首家发布氢能源规划的市州。目前我国大部分氢气源自煤炭炼焦过程，这对于煤炭资源丰富的贵州六盘水而言，是发挥好资源禀赋优势的重大机遇。
“不仅如此，干熄焦装置和余热锅炉还能高效回收利用焦炭显热，生产高温高压蒸汽。当汽轮发电机组装配好后，就能用焦炭显热发电，为中心城区供暖供热，‘煤—焦—电’产业链就形成了。”孙乾表示。
通过分离、转化、合成，从焦炉煤气中得到合成氨，开发出化肥等下游产品，形成“煤—焦—化”产业链；运用深冷分离工艺从焦炉煤气中分离出液化天然气，形成“煤—焦—气”产业链，持续为地方提供优质能源；利用制氢、储氢、运氢、加氢、用氢等技术进行焦炉煤气精深加工，生产纯度高达99.999%的高纯氢，形成“煤—焦—氢”产业链，为后端氢能源综合推广应用奠定基础……在这里，一块焦煤就是这样被“吃干榨尽”的。
作为长江以南最大的能源基地，近年来，六盘水市按照“立足煤、做强煤、不唯煤”的发展思路，坚持走智能化、绿色化、集约化的发展路线，推动煤炭产业结构调整，引领煤炭产业绿色低碳转型。
一煤多“吃”，凸显出的不仅是科技创新赋能企业发展，更折射出六盘水传统煤焦化向新型煤化工转型升级的决心和信心。
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